Harmonização de vinhos: dicas para a combinação perfeita

Harmonização de vinhos é a busca do equilíbrio entre os vinhos, pratos e o gosto pessoal de cada um. Por isso, não existem regras para a harmonização perfeita entre os sabores. Entretanto, algumas dicas podem ser excelentes guias para combinar o corpo do vinho com a estrutura do alimento ou alinhá-los por semelhança, o que intensifica gostos e aromas. Pensando nisso, a Wolens traz um infográfico com dicas de vinhos e comidas para experimentar combinações perfeitas. Acompanhe!

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